本篇曾刊登于科學(xué)養(yǎng)魚(yú)雜志。南美對(duì)蝦養(yǎng)殖一直以來(lái)在水產(chǎn)業(yè)是一個(gè)難題，特別是掌握無(wú)污染無(wú)公害的養(yǎng)殖技術(shù)，達(dá)到水產(chǎn)養(yǎng)殖可持續(xù)發(fā)展，給人類的餐桌奉獻(xiàn)好的海鮮特色產(chǎn)品是水產(chǎn)養(yǎng)殖人不懈的追求。
中國(guó)加入WTO之后，無(wú)污染無(wú)公害的優(yōu)質(zhì)水產(chǎn)品將成為進(jìn)入國(guó)際市場(chǎng)的首選產(chǎn)品。提高水產(chǎn)品質(zhì)量，促進(jìn)水產(chǎn)品貿(mào)易發(fā)展，對(duì)水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)既是挑戰(zhàn)也是機(jī)遇。天津水產(chǎn)養(yǎng)殖用水基本上是工業(yè)排污或者生活污水，用這樣的水質(zhì)使用EM原露試養(yǎng)南美白對(duì)蝦20畝獲得成功，平均畝產(chǎn)203公斤，取得良好的經(jīng)濟(jì)和社會(huì)效益。
EM原露在蝦池中使用時(shí)，它們能將池水中的對(duì)蝦排泄物、殘餌以及其他生物的尸體等有機(jī)物轉(zhuǎn)化為無(wú)機(jī)物，以減少其毒性。這個(gè)過(guò)程分為兩個(gè)階段，第一步是由異養(yǎng)菌把蛋白質(zhì)和氨基酸分解為氨和其他無(wú)機(jī)氮的過(guò)程，稱為含氮有機(jī)物的礦化作用。
第二步是由吸收無(wú)機(jī)物的自養(yǎng)菌來(lái)完成。養(yǎng)殖中、后期，為促進(jìn)蝦池的物質(zhì)循環(huán)，降低有機(jī)物污染程度，使用EM原露以達(dá)到凈化水質(zhì)和底質(zhì)的目的。
1.清塘。用茶籽餅徹底清塘清除野雜魚(yú)。
2.水體消毒。養(yǎng)蝦苗的水深最好在70—80厘米，在投苗前3—7天EM原露稀釋液潑灑水面，培養(yǎng)基礎(chǔ)生物餌料。
3.每畝投苗3萬(wàn)尾，放苗后15天用EM原露潑灑一次，每次0.5-1公斤。
4.用EM原露200倍的稀釋液噴灑蝦料，直接投喂。
5.蝦養(yǎng)殖中、后期，為促進(jìn)蝦池的物質(zhì)循環(huán)，降低有機(jī)物污染程度，每畝潑灑1公斤EM原露可達(dá)到改善凈化水質(zhì)、底質(zhì)的目的，同時(shí)又有助于維持水色的穩(wěn)定。
6.蝦池水體透明度始終保持在30—50厘米之間。水色為黃綠色或黃褐色。雨后用二溴海因消毒，基本沒(méi)用其他藥物。
7.要使EM原露在水產(chǎn)養(yǎng)殖上取得明顯成效，應(yīng)連續(xù)配套使用。即在用EM原露制作各種飼料的同時(shí)，按要求用EM原露稀釋液噴灑干池和水面。
8.注意事項(xiàng)：EM原露不能與各種抗生素和殺蟲(chóng)劑等藥物同時(shí)使用（非用不可應(yīng)間隔4—6天）。若不小心混用造成池水變臭，要立即換水，再按要求用EM原露拌料投喂和稀釋液噴灑。
1.使用EM原露的白對(duì)蝦，蝦體肥大，體長(zhǎng)15厘米左右，單只重量25克左右，成品蝦平均50只/千克左右，沒(méi)有任何疾病。沒(méi)使用EM原露的成品蝦平均160只/千克左右。而且易得紅體、白斑綜合癥。
2.EM原露可在魚(yú)、蝦、蟹、鱉、鰻等水產(chǎn)養(yǎng)殖中推廣使用，它能為其提供豐富的天然餌料，提高飼料的利用率，促進(jìn)池塘物質(zhì)的良性循環(huán)，保持良好的水質(zhì)，降低生產(chǎn)成本，提高經(jīng)濟(jì)效益。
3.淤泥較深、條件較差的老池塘，尤其是天津地區(qū)在無(wú)“好水”換入養(yǎng)殖水的情況下，使用EM原露可以有效分解池中有機(jī)物、有害的氨氮、亞硝酸氮等，避免了泛池現(xiàn)象發(fā)生，解除了有害物質(zhì)對(duì)魚(yú)蝦的毒害作用，創(chuàng)造了良好的生態(tài)環(huán)境，為提高產(chǎn)量、降低成本提供了保證。