摘自綜合性全國水產(chǎn)雜志
我國加入WTO之后我國的水產(chǎn)品要進入國際市場，無污染無公害的優(yōu)質(zhì)水產(chǎn)品，將成為進入國際市場的首先產(chǎn)品。提高水產(chǎn)品質(zhì)量，促進水產(chǎn)品貿(mào)易發(fā)展，對水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)既是挑戰(zhàn)也是機遇。天津水產(chǎn)養(yǎng)殖用水基本上是工業(yè)排污或者生活污水，用這樣的水質(zhì)使用江西省天意生物技術開發(fā)有限公司生產(chǎn)的復合微生物制劑EM原露試養(yǎng)南美白對蝦20畝獲得成功，平均畝產(chǎn)203公斤，畝產(chǎn)值6090元，畝利潤2923元取得良好的經(jīng)濟和社會效益。實踐證明南美白對蝦是一種適合于天津低洼鹽堿和半濕潤地區(qū)淡水養(yǎng)殖的優(yōu)良品種。
一、作用機理：
EM原露投入養(yǎng)殖水體后，首先，在較短時間內(nèi)通過大量繁殖而成為優(yōu)勢種群，其群體作用能殺死或抑制病原微生物和有害物質(zhì)，調(diào)整養(yǎng)殖環(huán)境，增加水中溶氧量（氧氣），降解氨態(tài)氮，促進養(yǎng)殖生態(tài)系中的正常菌群和有益藻類活化生長，保持養(yǎng)殖水體的生態(tài)平衡，拌入餌料投喂，直接增強蝦類的吸收功能和防病抗逆能力，促進健壯生長。EM原露中的光合菌還能利用水中的硫化氫、有機酸、氨及氨基酸兼有反硝化作用消除水中的亞硝酸銨，因而能使養(yǎng)殖池中的排泄物和殘餌污染得到凈化，改善水質(zhì)，減少蝦病。EM原露本身營養(yǎng)豐富，蛋白質(zhì)含量較高，富含可溶性糖類，且有蝦所必需的多種氨基酸、維生素、微量元素及生物素、輔酶Q10等生物活性物質(zhì)。因而EM原露培養(yǎng)的生物餌料就是魚蝦的最佳天然餌料。其次，EM原露能分解池塘底部腐敗的沉積物、污泥，從而降低了化學耗氧量和生物耗氧量，增加水中溶氧，改善養(yǎng)殖水體的生態(tài)環(huán)境，促進養(yǎng)殖水體物質(zhì)的良性循環(huán)。同時，EM原露還能使厭氧微生物在分解有機物時產(chǎn)生的有害物質(zhì)轉(zhuǎn)變?yōu)橛幸嫖镔|(zhì)，以有機物、有害氣體、二氧化碳、氨等為基質(zhì)，合成大量糖類、氨基酸類、維生素類有益物質(zhì)，避免了養(yǎng)殖水體中蝦類受有害物質(zhì)的毒害作用。再者，EM原露能分解飼料中的粗纖維，使其轉(zhuǎn)化為能被動物吸收的營養(yǎng)物質(zhì)，提高動物消化吸收利用率，降低了餌料系數(shù)。同時，EM原露對水體的PH值有緩沖作用，避免了PH值劇變而對蝦類的危害，增強了蝦類的抗應急反應能力和忍耐力。另外，EM原露中含有大量光合菌、乳酸菌、放線菌等增進免疫功能的菌種，增強了動物抗病能力，減少藥物的使用量或基本上不使用其它藥物。因此，EM原露在水產(chǎn)養(yǎng)殖中使用后，能降低養(yǎng)殖成本，保持良好的養(yǎng)殖生態(tài)環(huán)境，增加畝產(chǎn)量和經(jīng)濟效益。
EM原露在蝦池中使用時，它們能將池水中的對蝦排泄物、殘餌以及其他生物的尸體等有機物轉(zhuǎn)化為無機物，以減少其毒性。這個過程分為兩個階段，第一步是有異養(yǎng)菌把蛋白質(zhì)和氨基酸分解為氨和其他無機氮的過程，稱為含氮有機物的礦化作用。第二步是由吸收無機物的自養(yǎng)菌來完成。養(yǎng)殖中、后期，為促進蝦池的物質(zhì)循環(huán)，降低有機物污染程度，使用EM原露以達到凈化水質(zhì)和底質(zhì)的目的。
二、使用方法
1、清塘：用茶籽餅徹底清塘清除野雜魚。
2、水體消毒：養(yǎng)蝦苗的水深，最好在70—80厘米，在投苗前3—7天用EM原露稀釋液潑灑水面，培養(yǎng)基礎生物餌料。
3、每畝投苗3萬尾，放苗后15天用EM原露潑灑一次，每次0.5—1公斤。
4、用EM原露200倍的稀釋液噴灑蝦料，直接投喂。
5、蝦養(yǎng)殖中、后期，為促進蝦池的物質(zhì)循環(huán)，降低有機物污染程度，每畝
潑灑1公斤EM原露可達到改善凈化水質(zhì)、底質(zhì)的目的，同時又有助于維持水色的穩(wěn)定。
6、蝦池水質(zhì)透明度始終保持在30—50厘米之間。水色為黃綠色或黃褐色。雨后用二嗅海因消毒，基本沒用其他藥物。
7、要使EM原露在水產(chǎn)養(yǎng)殖上取得明顯成效，應連續(xù)配套使用。即在用EM原露制作各種飼料的同時，按要求用EM原露稀釋液噴灑干池和水面。
8、注意事項：EM原露不能與各種抗生素和殺蟲劑等藥物同時使用（非用不可應間隔4—6天）。若不小心混用造成池水變臭，要立即換水，再按要求用EM原
露拌料投喂和稀釋液噴灑。
三、小結
1、因第一次養(yǎng)蝦，蝦苗長勢不均勻（1厘米左右），而且數(shù)量上有虧空。所以不好計算成活率。把好蝦苗這一關是提高蝦苗成活率、提高產(chǎn)量的關鍵。
2、使用EM原露的白對蝦，蝦體肥大，體長15厘米左右，單只重量25克左右，成品蝦平均50只/公斤左右，沒得任何疾病。沒使用EM原露的成品蝦平均160只/公斤左右。產(chǎn)量徘徊在30—100公斤左右。而且易得紅體、白斑綜合癥。
3、EM原露可在魚、蝦、蟹、鱉、鰻等水產(chǎn)養(yǎng)殖中推廣使用，它能為其提供豐富的天然餌料，提高飼料的利用率，促進池塘物質(zhì)的良性循環(huán)，保持良好的水質(zhì)，降低生產(chǎn)成本，提高經(jīng)濟效益。
4、由于EM原露能增強魚蝦類的抗病能力和忍耐力，減少藥物的使用量或基本上不用防病藥物，養(yǎng)殖產(chǎn)品成為綠色產(chǎn)品，與我國加入WTO后水產(chǎn)發(fā)展的趨勢相一致，增強了產(chǎn)品的竟爭能力，贏得了市場，為發(fā)展水產(chǎn)出口貿(mào)易創(chuàng)造條件。
5、淤泥較深、條件較差的老池塘，尤其是天津地區(qū)的無“好水”換入養(yǎng)殖
水的情況下，使用EM原露可以有效分解池中有機物、有害的氨氮、亞硝酸氮等，避免了泛池現(xiàn)象發(fā)生，解除了有害物質(zhì)對魚蝦的毒害作用，創(chuàng)造了良好的生態(tài)環(huán)境，為提高產(chǎn)量、降低成本提供了保證。
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