一、茶園選址
1、土壤條件：土層深厚（在60厘米以上）、肥沃，排水良好，PH值在4.5——6.5（最佳值為4.5——5.5），且土壤衛(wèi)生指標和重金屬含量符合生產(chǎn)要求。
2、地形條件：選擇坡度在25度以下的山坡或丘陵坡地，，以坡度3——5度最為適宜，同時考慮當?shù)厮础⒔煌?、燃料、勞力等條件。
3、環(huán)境條件：茶園周邊及上風口（或河流上游）沒有污染源，遠離城市、工廠、居民區(qū)，空氣質(zhì)量達標。
二、茶園規(guī)劃和開墾整地
1、園地規(guī)劃：堅持“遠景規(guī)劃、合理布局、因地制宜、適當集中”的原則。既要考慮茶樹生長對生態(tài)條件的要求，又要考慮園、林、水、電、路綜合配套。構成經(jīng)濟使用、生物多樣化、生態(tài)立體化的農(nóng)業(yè)格局。50畝以上的要考慮就近安排管護房、加工廠。
2、開墾整地：一般以伏天開墾整地為宜，按照深寬60cmX60cm標準深翻整地，配施EM原露堆肥做基肥。坡度10度以下的平地，建立直行茶園，10——20度的緩坡地，建立等高條植或?qū)挿輰硬鑸@，20——25度的陡坡地，建立窄幅梯田茶園，梯田外高內(nèi)低。
三、茶苗栽植
1、良種選擇：品種是是茶葉優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)、高效的基礎。在種植茶樹時，要選用豐產(chǎn)性、優(yōu)質(zhì)性、抗逆性、適制性及對主要病蟲害抗性強的茶樹良種。在選種時，應充分了解良種的特征特性，要做到良種對環(huán)境的要求與當?shù)貤l件相適應，良種的適制性適合當?shù)夭桀悾⒁庠纭⒅?、晚生品種的合理搭配。選擇茶樹良種應該以無性系茶樹良種為主，有性系茶樹良種為輔。全縣重點推廣的茶樹良種有龍井43、龍井長葉、浙農(nóng)113、白毫早、中茶108、信陽10等，適當發(fā)展安吉白茶。 2、良種種植：茶苗一般分為秋栽和春栽。秋栽在霜降前后，春栽在驚蟄至春分之間，不要太遲，否則會影響成活率。單行種植以行叢（株）距1.5米X0.3米為宜，雙行種植以大行距1.5米，小行距和叢距均為0.3米為宜。栽植要求：即時、沾漿、定植、夯實、澆水、封土、定剪、蓋草。
四、茶苗栽后管理
1、澆水管理：新栽茶苗對水分要求特別嚴格，旱時需及時澆水，特別是栽后兩個月內(nèi)和伏天遇高溫干旱，應及時澆水，遇陰雨天應及時排水，茶苗最怕漬害。
2、間作除草：在距茶苗15——20cm處可間作綠肥或淺根經(jīng)濟作物，增加茶農(nóng)收益，同時，對茶苗起遮陰作用。發(fā)生雜草時要淺鋤除草，切忌不要傷及茶苗根部。
3、修剪與防蟲防?。翰杳缭诹⑶锴伴L到25cm以上時，可進行定型修剪，剪去25cm以上部分，利于增粗發(fā)新枝，注意防治病蟲害。
4、施肥：茶樹栽后第一年，以無害化處理的EM堆肥為主，配合沼渣、沼液等，盡量不施用無機肥。
5、適時間苗補栽：補栽時間是晚秋和早春，注意補植同品種、同齡茶樹，在缺苗處挖好穴，將苗帶土塊移栽。
種植茶葉的另一種方法
1、結(jié)合淺耕清除雜草：6月份結(jié)合淺耕，在疏松行間土壤的同時，及時清除茶園雜草，并埋入土中。以減少雜草對土壤水分和養(yǎng)分的消耗，特別是茶樹長勢弱和缺株斷行多的茶園，更須重視。
2、鋪草：要注意鋪草的時間、厚度和方法，應在出梅之前進行鋪草，茶園鋪草以鋪蓋后不見土面為好，一般厚度為8-10厘米。鋪草之前，茶園應先行中耕除草，以增加土壤的通透性和蓄水能力。對平地或梯級茶園，可進行散鋪；而坡地茶園，則應采用順坡向橫鋪的方式，并稍加泥土壓蓋。鋪草對防治高溫、干旱、水土流失及抑制雜草滋生有良好的效果。
3、養(yǎng)蓬：春茶結(jié)束后應重修剪等改造的茶園，夏茶要進行養(yǎng)蓬，一般要留養(yǎng)夏茶，重點為明年春茶生產(chǎn)打下基礎。可噴施EM原露500倍活化液可使植物桿莖粗壯、葉片肥厚、葉色鮮嫩、植株茂盛，天然品味濃。同時可提升抗災害能力，減少農(nóng)藥化肥用量，降低殘毒。
4、6-8月是各種病蟲害發(fā)生的高峰期，我縣茶葉生產(chǎn)中主要有小綠蟬、螨類、茶毛蟲等為主，因此，必須及時掌握蟲情，根據(jù)害蟲發(fā)生情況加以防治，根據(jù)無公害茶葉生產(chǎn)標準，選擇高效、低毒、低殘留的農(nóng)藥，同時結(jié)合噴施新高脂膜增強肥效。噴施生物殺蟲劑可與根外追肥配合進行。
5、特別是去年新發(fā)展的無性系良種茶園，一定要做好抗旱準備，有條件的地方要用滴管澆水，確保茶苗的成活率。