小編語：有這樣一群人，他們是自然農(nóng)法的追隨者。在他們的心中，用自然的力量去深耕土壤，種出的農(nóng)產(chǎn)品才是上天的饋贈。福建平和的吳育勤就是其中的一位。20多年前，吳育勤就接觸到了EM原露，活學(xué)活用EM原露，終在有機(jī)種植蜜柚這一塊有所成就。
“別看我這些柚子距離成熟期還有好幾個月，早在去年它們就已經(jīng)被訂走了。”5月19日，在平和霞寨鎮(zhèn)大湖村的一處蜜柚果園里，主人吳育勤自豪地說道。
種蜜柚在當(dāng)?shù)卦賹こ２贿^，但與其他人相比，為何他的果子備受青睞?這些都要?dú)w功于有機(jī)種植。多年來，他堅持以EM原露和自制酵素取代農(nóng)藥化肥，種出了口感極佳、300多項(xiàng)農(nóng)殘“零檢出”的生態(tài)柚。
在這里 看不到農(nóng)藥化肥
走進(jìn)吳育勤的蜜柚果園，看不到化肥農(nóng)藥的蹤跡，只有100多個直徑50厘米、高1.2米左右的塑料桶。打開密封桶蓋，三四米外就能聞到一股“酒精香味”。那是吳育勤開展生態(tài)有機(jī)種植的“秘密武器”。
圖片說明：制作堆肥，吳老師會放入EM原露做菌種，以期獲得更好的肥效，在20多年使用中，他對EM原露的功效也有了更深的理解，以菌抑菌，防控病蟲害，以獲得良好的的微生態(tài)環(huán)境。
“里面裝的都是各種不同功效的酵素。”吳育勤介紹，酵素的原材料都是生活中收集而來的餐廚垃圾、瓜果皮、蔬菜葉，甚至是一些動物內(nèi)臟。那些幾乎遭到淘汰的東西，在這兒經(jīng)過發(fā)酵，反而成了寶。
吳育勤正是靠著這些EM原露和自制酵素，滿足蜜柚開花結(jié)果直至收獲前后的每個階段需求，“它們各有各的功效，卻殊途同歸：不僅不會對植物和土地產(chǎn)生農(nóng)藥殘留，還能改善土壤環(huán)境，促進(jìn)植物生長，抑制害蟲生長發(fā)育。”
近年來，在國際國內(nèi)不少地方已逐步嘗試在農(nóng)作物種植上使用EM原露和自制酵素，并起到了提升農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)、減少化肥農(nóng)藥使用的效果，為農(nóng)業(yè)生產(chǎn)增添了一抹“綠色”。
在這里 看得到有機(jī)情懷
吳育勤今年53歲，早年畢業(yè)于福建化工學(xué)校，當(dāng)過教師，做過銷售。閱歷豐富的他選擇回到深山與土地打交道，源于他的特殊境遇。
2013年，與他一起在城市生活的父親突然患病。“最初是胸悶不適，后來愈發(fā)嚴(yán)重，輾轉(zhuǎn)各大醫(yī)院，耗時4個多月，卻原因不明、效果平平。”吳育勤說，眼見著父親從溫文爾雅的老教師變成性情急躁的怪老頭，他心疼不已。
最后，束手無策的吳育勤聽從好友建議，帶著父親回到平和，想從最基本的食療做起。在老家，他們開辟菜園子，踩著日出而作日落而息的生活節(jié)奏，實(shí)現(xiàn)了三餐自給自足的鄉(xiāng)間生活。一段時間后，他的父親竟不治而愈。對此，吳育勤愈發(fā)認(rèn)可“好的食材是健康的基礎(chǔ)”，受此啟發(fā)，他開始關(guān)注有機(jī)種植，并前往各地學(xué)習(xí)技術(shù)。
許是機(jī)緣巧合，經(jīng)朋友介紹，他認(rèn)識了臺灣的有機(jī)種植界名人陳榮三，在他的引導(dǎo)下，吳育勤決定放手一試。
吳育勤在霞寨鎮(zhèn)大湖村有一片400多棵蜜柚果樹的果園。他決定將原來的果樹重新嫁接，更準(zhǔn)備用兩三年的時間將果園打造成為有機(jī)種植園?？僧?dāng)身邊的親朋好友獲知吳育勤要辭去城里的工作，全身心開展蜜柚有機(jī)種植時，卻紛紛反對，就連他請到山上幫工的工人都覺得他在亂來，“我們用農(nóng)藥和化肥都不一定可以種好，你什么都不用怎么可能種出來。”面對周遭的質(zhì)疑，吳育勤笑而不語。
截圖說明：在使用EM原露上，吳老師活學(xué)活用，有不少的經(jīng)驗(yàn)
制作酵素對于化學(xué)專業(yè)出身的吳育勤而言，并不算難，靠著外出學(xué)到的有機(jī)種植技術(shù)，他很快就做得有聲有色。但這一路走來也并非風(fēng)平浪靜，特別是家人的不支持，讓他格外緊張。“面對突如其來的病蟲害時，也有過動搖。”吳育勤坦言，最低落時甚至都買好了農(nóng)藥準(zhǔn)備噴灑，但最終咬牙堅持了下來。
2017年秋天，吳育勤的第一批果實(shí)成熟了。“600多顆蜜柚全部送給了身邊的親戚朋友品嘗。”吳育勤說。沒想到，他的蜜柚一下就獲得了青睞。親朋紛紛表示，這樣種出來的蜜柚不僅個頭碩大，而且纖維細(xì)軟、生津回甘，口感很棒。
眾人的肯定給了吳育勤莫大的信心，他的家人也開始理解他的初衷。吳育勤的母親后來為了幫助兒子生產(chǎn)酵素，甚至頂著熟人異樣的眼光，輾轉(zhuǎn)各大菜市場收集酵素原料。他的妹妹也受到鼓舞，加入到有機(jī)種植的行列中去。
2018年，吳育勤的果園收獲蜜柚6000多顆?？恐茸鲣N售的經(jīng)驗(yàn)，他通過網(wǎng)上眾籌的方式，賣出了10萬元的好價錢。同年，某有機(jī)銷售平臺把吳育勤的蜜柚交給廈門大學(xué)環(huán)境科學(xué)研究中心進(jìn)行檢測，392項(xiàng)農(nóng)殘檢測均無檢出。
看到檢測結(jié)果的那一刻，吳育勤笑了。在他看來，“酒香不怕巷子深”，有機(jī)種植未來一定能夠得到更多人的認(rèn)可。如今，吳育勤不再滿足于做好自己的分內(nèi)事，他常常前往山東、江蘇等地，向當(dāng)?shù)氐霓r(nóng)民朋友傳技授藝，“打心底希望能夠把有機(jī)種植的經(jīng)驗(yàn)拓展到更多更遠(yuǎn)的地方。”
本篇刊登在《閩南日報》上，略有改動。